sastojci
Za podlogu:
- 300 g S-BUDGET mljevenih keksa
- 150 g S-BUDGET maslaca, rastopljenog
Za kremu:
- 500 g krem-sira
- 500 ml slatkog vrhnja
- 150 g S-BUDGET šećera u prahu
- 10 g želatine u prahu
- 5 žlica hladne vode
- 250 g S-BUDGET zamrznutog šumskog voća
Način pripreme
Mljeveni keks miješajte s rastopljenim maslacem dok ne dobijete smjesu poput mokrog pijeska.
Smjesu utisnite u kalup promjera 24 cm i dobro poravnajte pritiskajući dnom čaše. Stavite podlogu u hladnjak dok pripremate kremu.
Želatinu pomiješajte sa 5 žlica hladne vode i ostavite 5 - 10 minuta da nabubri.
Slatko vrhnje istucite u čvrst šlag.
U posebnoj zdjeli miješajte krem-sir i šećer u prahu dok smjesa ne postane glatka.
Nabubrenu želatinu lagano zagrijavajte, ne smije zakuhati, dok se potpuno ne otopi pa je umiješajte u smjesu s krem-sirom.
Lagano umiješajte u smjesu tučeno slatko vrhnje.
Na kraju pažljivo dodajte zamrznuto šumsko voće i lagano promiješajte kako bi se ravnomjerno rasporedilo.
Dobivenu kremu nanesite preko ohlađene podloge i poravnajte.
Stavite cheesecake u hladnjak najmanje 6 sati, a najbolje preko noći, da se potpuno stisne. Ukrasite s još šumskog voća i režite tortu na kriške.
