sastojci
- 200 g bijele čokolade
- 2 jaja
- 50 g šećera
- 50 ml mlijeka
- 200 ml vrhnja za šlag
- 3-4 listića mente
Način pripreme
01
Žumanjke, mlijeko i šećer tucite na pari. Maknite s vatre i dodajte natrganu čokoladu pa miješajte da se čokolada otopi. Ohladite na sobnu temperaturu.
02
Bjelanjke tucite u čvrst snijeg, a vrhnje u šlag. Spojite šlag i snijeg pa rahlo umiješajte u ohlađenu kremu s čokoladom. Raspodijelite u čaše, stavite u hladnjak na sat vremena. Ukrasite listićima mente i poslužite.
Da bi mousse dobio mjehuričavu strukturu, prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 10 minuta.
Proizvodi iz recepta
