Kolač sa suhim voćem i orašastim plodovima


sastojci

  • 250 g omekšalog maslaca
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prstohvat soli
  • 5 jaja
  • 500 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 125 ml mlijeka
  • 100 g suhih smokava
  • 100 g sušenih marelica
  • 125 g grožđica
  • 100 g kandirane korice limuna
  • 80 g grubo sjeckanih oraha
  • 80 g grubo sjeckanih lješnjaka
  • 80 g grubo sjeckanih badema
  • maslac i krušne mrvice za kalup
  • 100 g šećera u prahu za posipanje

Način pripreme

01

Pjenasto miksajte omekšali maslac, dodajte sol, šećer i vanilin šećer, nastavite miksati pa dodajte jedno po jedno jaje, zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko.

02

Dodajte nasjeckane smokve i marelice, grožđice, kandiranu koricu limuna, sjeckane orahe, bademe i lješnjake pa sve ručno izmiješajte. Duguljasti kalup premažite maslacem, pospite krušnim mrvicama, prebacite tijesto i pecite na 170 °C oko 60 minuta.

03

Kolač pospite trećinom šećera u prahu dok je vruć, ostavite da se hladi desetak minuta pa opet pospite i nakon 20 minuta pospite preostalim šećerom u prahu.

Jaja, kao i maslac izvadite barem pola sata prije pripreme. ​

podijeli

Proizvodi iz recepta