sastojci
- 700 g namjenskog brašna za dizano tijesto
- 40 g svježeg kvasca
- 2 jaja
- 350 ml SPAR mlijeka
- 50 g S-BUDGET kiselog vrhnja
- 60 g šećera
- 75 g maslaca
- 30 ml ruma
- 30 ml rakije
- 1 prstohvat soli
- ribana korica SPAR Natur*pur limuna
- 500 ml ulja za prženje
- 200 g SPAR ekstra džema od jagoda
- 100 g šećera u prahu
Način pripreme
U 50 ml mlakog mlijeka namrvite kvasac uz dodatak žličice šećera, ostavite na toplom desetak minuta. U zdjelici razmutite jaja.
U posudu stavite brašno, dodajte šećer, sol, jaja, rum, rakiju, limunovu koricu i kvasac. Počnite mijesiti postupno dodajući otopljeni maslac. Meko, gipko tijesto pokrijte i ostavite na toplom da se diže 1 do 2 sata.
Pobrašnite podlogu, prebacite tijesto, razvaljajte na debljinu od 3 cm, izrežite krugove promjera 8 cm. Polovici krugova izrežite rupu u sredini da dobijete donutse. Ostavite pokriveno na toplom da se diže 15 do 20 minuta.
Pržite u zagrijanom ulju 2 minute sa svake strane, odložite na papirnati ubrus da upije višak masnoće.
Zagrijte džem, prebacite u špricu i napunite krafne (sa strane). Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
