sastojci
- 2 jaja
- 2 žlice chia sjemenki
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat morske soli
- 200 g bezglutenskog brašna (npr. zobeno brašno)
- 0.5 žličice sode bikarbone
- 1 žlica smeđeg šećera
- 200 ml nezaslađenog napitka od badema
- sok 1 naranče
- ulje za pečenje
- 150 g svježih borovnica
- 400 g grčkog jogurta za posluživanje
- 1 žlica chia sjemenki
Način pripreme
Jaja razmutite, dodajte sol, brašno, sodu bikarbonu, samljevene chia sjemenke, napitak od badema, ekstrakt vanilije, sok naranče i oko 120 ml vode, po potrebi.
Umiješajte glatku smjesu za palačinke i ostavite da odstoji 15 minuta.
Ispržite palačinke na lagano nauljenoj tavi na srednje jakoj vatri.
Palačinke poslužite sa svježim borovnicama i grčkim jogurtom u koji ste umiješali chia sjemenke.
Osim s borovnicama, ove palačinke kombinirajte i s bananama ili orašastim voćem.