KUHARICA MOJI DOMAĆI RECEPTI

Recepti koji se ne smiju zaboraviti!

 

"Nadam se kako će ova kuharica pronaći svoje mjesto u vašoj kuhinji i da će vam barem jedno jelo iz nje izmamiti osmijeh, podsjetiti vas na djetinjstvo ili inspirirati da stvorite vlastite kulinarske uspomene. U receptima sam pokušao sačuvati duh tradicijske hrvatske kuhinje jer vjerujem da su upravo u tim jednostavnim, a punim jelima naša prava snaga i identitet." - Tomislav Špiček.

 

Kuharicu s 93 autorska recepta Tomislava Špičeka možete kupiti ekskluzivno u SPAR supermarketima i INTERSPAR hipermarketima po cijeni od 9,99 €.

Gdje kupiti kuharicu?

Kuhajte s ljubavlju, onako kako su to radile naše bake!

"Ova je kuharica nastala iz takvih malih trenutaka prožetih i jednostavnim i nešto složenijim okusima, kao podsjetnik na to koliko arome i kulinarska mašta, temeljena na tradiciji, mogu napuniti srca i oduševiti nepca." - Tomislav Špiček.

Isprobajte Moje domaće recepte Tomislava Špičeka

"Kako sam i sâm odrastao uz miris domaće juhe i tek pečenih kiflica, na sljedećim stranicama pokazat ću vam kako se od lako dostupnih namirnica sa SPAR polica pripremaju jela s dušom za svaki dan i posebne prigode. Listajte, isprobavajte recepte, prilagodite ih svom ukusu ako želite jer kuhanje je igra, ljubav i užitak." - Tomislav Špiček.

Tomislav Špiček

Hrvatski klasici

Zapečeni štrukli

Sve sastojke za tijesto izmiješajte u jednoličnu smjesu. Prekrijte tijesto prozirnom folijom i pustite da se odmori 20 minuta. Za to vrijeme sve sastojke za nadjev izmiješajte u zasebnoj posudi. 

Više u tiskanom izdanju..

Hrvatski klasici

Ajngemahtec juha

S pilećih jetrica nožem sastružite žile i masnoću. Nasitno ih nasjeckajte idodajte u razmućena jaja. Dodajte žlicu svinjske masti koja je odstajala na sobnoj temperaturi, mlijeko, nasitno nasjeckani češnjak i peršin, sol i papar te krušne mrvice. 

Više u tiskanom izdanju...

Hrvatski klasici

Pašticada

Meso operite i posušite pa u njega našpikajte trakice pancete, mrkvei češnjaka. Dobro ga posolite i ostavite neka tako pripremljeno odstojinajmanje 12 sati ili preko noći u 1 l vode pomiješane s kvasinom u kojuste dodali narezane korijene peršina i celera.

Više u tiskanom izdanju...

Hrvatski klasici

Krpice sa zeljem

Zelje očistite od tvrdih dijelova i narežite na trakice. Na svinjskoj masti rastopite šećer, da potamni, ali pazite da ne počne gorjeti. Na njega dodajte narezano zelje da pokupi sav karamel i masnoću 

Više u tiskanom izdanju..

Hrvatski klasici

Grah sa zeljem

Nasjeckajte luk, češnjak protisnite. Nasitno nasjeckajte slaninu. Kiselo zelje ocijedite i narežite na tanke trakice. Kušajte ga pa, ako je prekiselo, isperite ga vodom.

Više u tiskanom izdanju..

Hrvatski klasici

Sarma

Za nadjev nasitno nasjeckajte luk i dva češnja češnjaka pa ih dodajte mljevenome mesu s rižom te začinite solju ipaprom. Odvojite s glavice 8 lijepih listova, nožićem stanjite središnju žilu na listovima...

Više u tiskanom izdanju..