
Voćarna
SPAR prepoznaje i prati trend rasta svijesti kupaca o zdravlju i zdravom načinu života. Stoga udio voća i povrća u prodaji svake godine raste. Želimo vam osigurati da na jednom mjestu za sebe uvijek pronađete najbolje sezonske namirnice.
Ponuda svježeg voća i povrća u SPAR i INTERSPAR trgovinama osmišljena je prema najvišim standardima kvalitete i svježine. Na našim policama pronaći ćete pažljivo odabrane namirnice koje zadovoljavaju sve vaše kriterije raznolikosti, okusa i nutritivne vrijednosti.
Naš tim stručnjaka agronomije s dugogodišnjim iskustvom provodi detaljnu kontrolu kako bi osigurao optimalnu zrelost i vrhunsku kvalitetu svakog proizvoda.
Zahvaljujući strogoj kontroli i svježoj isporuci, jamčimo da je voće i povrće koje kupujete uvijek svježe, zdravo i savršenog okusa.
Neovisno o dijelu godine, kod nas su hrvatski proizvođači i dobavljači uvijek na prvom mjestu. Prilikom nabave, kako bismo imali najsvježiji asortiman na našim policama, uvijek dajemo prednost voću i povrću hrvatskih dobavljača.
Često veći od regularnog, a to može biti prvi znak razlike između njih. No, pravi izazov leži u senzorskim karakteristikama koje čine avionski ananas jedinstvenim.
Zrelost i berba
Regularni ananas se najčešće bere nezreo kako bi mogao izdržati dugotrajan transport do konačnog odredišta. Ovaj proces često rezultira slabijim okusom i manjkom arome. S druge strane, avionski ananas bere se ručno u optimalnoj fazi zrelosti, što osigurava bogatiji i puniji okus. Zahvaljujući tome, avionski ananas nudi intenzivniju aromu i neusporedivo bolju teksturu.
Nutritivna vrijednost i zdravstvene prednosti
Avionski ananas često sadrži više vitamina i minerala, uključujući antioksidanse i enzime koji podržavaju probavu. Zbog prirodnog sazrijevanja, ovaj ananas bogatiji je hranjivim tvarima, što ga čini zdravijim izborom u usporedbi s regularnim ananasom.
Transport i skladištenje
Dok se regularni ananas transportira u hladnjačama, omogućujući mu dozrijevanje tijekom puta, ovaj postupak može dovesti do gubitka nekih hranjivih tvari. Avionski ananas dostavlja se unutar 48 sati od berbe, što omogućuje očuvanje njegove svježine i nutritivnih svojstava.
Odabir između regularnog i avionskog ananasa
Iako se regularni ananas može činiti dostupnijim zbog niže cijene, avionski ananas nudi izvanredan okus i nutritivne prednosti. Ako tražite vrhunsko iskustvo u okusu i kvaliteti, svježina i bogatstvo okusa avionskog ananasa ne mogu se lako nadomjestiti.
Naranča čokoladna potječe od stare sorte Black Navel / Negra Navel naranče koja se u povijesti izgubila u komercijalnom uzgoju.
Uz pomoć malog broja španjolskih uzgajivača, posljednjih nekoliko desetljeća navedena sorta je oživljena te radi veće privlačnosti potrošača mijenjaju naziv u naranču čokoladnu. Vizualni izgled naranče ističe se tankom osebujnom smeđom bojom kore koja se lako guli.
Neuobičajena smeđa boja nalik čokoladi nastala je mutacijom zelenih i narančastih pigmenata u kori. Pulpa je vrlo sočna jarke narančaste boje bez koštica. Okus naranče je vrlo aromatičan koje karakteriziraju slatke, voćne i cvjetne note.
Naranča čokoladna ima visok stupanj slatkoće (brix 12) i manji stupanj kiselosti što je čini jednom od najslađih naranči na tržištu. Naranča ove sorte ima duži rok trajanja, na sobnoj temperaturi može izdržati do tjedan dana dok u hladnjaku i do čak 2 tjedna.