Prekomjerna konzumacija soli odgovorna je za mnoga oboljenja. Prema preporuci Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) dnevni unos kuhinjske soli ne bi smio biti veći od 5 g.

Kako je udio kuhinjske soli u dnevnom unosu najviši u kruhu i pekarskim proizvodima u našim vlastitim INTERSPAR-pekarnicama od 2017. godine proizvodimo kruh i peciva s manjim udjelom soli uz zadržavanje kvalitete i okusa.

Udio soli u kruhu je  1,4% (100 g kruha sadrži 1,4g soli). Od početka inicijative smanjenja soli u našem kruhu i pekarskim proizvodima utrošili smo preko 46,5 tona manje soli.