Prekomjerna konzumacija soli povezana je s brojnim zdravstvenim problemima. Prema preporuci Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), dnevni unos kuhinjske soli ne bi smio prelaziti 5 g.

Budući da kruh i pekarski proizvodi čine značajan udio dnevnog unosa soli, u našim INTERSPAR-pekarnicama od 2017. godine proizvodimo kruh i peciva s manjim udjelom soli, pritom ne kompromitirajući kvalitetu i okus.

Od početka ove inicijative količina soli korištena u proizvodnji naših kruhova i pekarskih proizvoda smanjena je za preko 74 tona.