• 20190503_BBQ_dodatno_720x370px.jpg

SPAR marka

TANN

Asortiman TANN

Za sve proizvode:

  • visokokvalitetna pozicija junetine,
  • bez kosti,
  • odležana cca. 20-ak dana,
  • sočna,
  • idealno za grill,
  • meso bogato proteinima

Meso je vrlo vrijedan sastojak naše prehrane i ubraja se među namirnice koje su najbogatije hranjivim sastojcima.

Vrlo je velik izvor bjelančevina, a uz to i važan izvor vitamina, minerala i energije.
Kod odabira junećeg mesa važno je: Svježe juneće meso ima snažnu crvenu boju, na prerezu daje dojam vlažnosti

Slobodno odaberite mramorirani (prorašten masti) komad mesa, mast mu daje svježinu i dovoljno soka kod pečenja da meso ostane sočno, višak masti odstranite tek nakon pečenja

Zrenje mesa je proces koji se odvija pod kontroliranim uvjetima temperature i vlage, od najkraće dva tjedna do 40-tak dana, zrelo juneće (goveđe) meso odlikuje se tamnijom, zasićenom  crvenom bojom, na dodir je mekano i elastično.

Tijekom zrenja meso izgubi i do trećine svoje težine, a zbog procesa koji se u njemu odvijaju postaje puno arome i okusa

Spar.hr zbog boljeg korisničkog iskustva koristi kolačiće (eng. "cookies"). Klikom na "Slažem se" prihvaćate korištenje kolačića. Saznajte više.