sastojci

  • 500 g cikle
  • 150 g SPAR kozjeg sira

Pesto

  • 1-2 grančice kopra
  • 40 g rikole
  • 100 ml maslinova ulja
  • 20 g oraha
  • 20 g parmezana
  • sol

Način pripreme

01

Skuhajte ciklu, ogulite je i na mesoreznici narežite na tanke ploške i zarolajte ih. 

02

Nasjeckajte kopar i rikolu pa ih stavite u usku, visoku posudu. Dodajte ulje, nakrupno nasjeckane orahe i parmezan pa štapnim mikserom izradite pesto. Posolite prema ukusu. 

03

Na tanjur stavite malo pesta, rolice cikle, dodajte žlicu sira i rolice pokapajte pestom.

U vodu u kojoj kuhate ciklu dodajte malo šećera i soli jer će se tako pojačati okus cikle.​

podijeli