Punjeni šampinjoni

sastojci

  • 600 g velikih šampinjona
  • 200 g tikvica
  • 100 g crvenog luka
  • 150 g rajčica
  • 15-20 g ribanca
  • 60 ml maslinovog ulja
  • sol, papar

Način pripreme

01

Šampinjonima odvojite stapke od klobuka. Narežite luk, tikvice, rajčicu i stapke gljiva na male kockice (4 x 4 mm) i pržite na maslinovom ulju, pustite da ispari tekućina, na kraju začinite solju i paprom.

02

Napunite klobuke gljiva dobivenim nadjevom, stavite u posudu za pečenje, pospite svaku ribancem, stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i zapecite do željene hrskavosti.

Šampinjone možete puniti i drugim sezonskim povrćem.​​

podijeli

Proizvodi iz recepta