Palenta na kockice

Ukupno trajanje
40
Min
min

sastojci

  • 150 g palente
  • 600 ml vode
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 100 g maslaca
  • 2-3 grančice ružmarina
  • sol

Način pripreme

01

U višu posudu ulijte 600 ml vode, dolijte slatko vrhnje, dodajte 1 žličicu soli i stavite na vatru. Kad zakuha, umiješajte palentu, kuhajte oko 2 minute neprestano miješajući. 

02

Maknite s vatre, odmah istresite u namašćenu pravokutnu posudu (oko 16 x 24 cm) tako da dobijete sloj oko 1,5 – 2 cm debljine. Poravnajte je, pustite da se malo ohladi kako bi se stisnula pa je narežite na manje kocke. 

03

U tavi na zagrijani maslac stavite grančice ružmarina pa dodajte narezanu palentu i popržite ih na srednje jakoj vatri da se malo povenu. Neprestano lagano miješajte kako maslac ne bi zagorio. 

04

Maknite s vatre, odstranite grančice ružmarina pa dodajte narezanu palentu i lagano izmiješajte kako bi se cijela pomiješala s rastopljenim maslacem. 

05

Ovako pripremljenu palentu poslužite kao prilog ili samostalno jelo uz umak od vrhnja.

Ovako pripremljenu palentu možete pošećeriti i poslužiti kao desert.​

podijeli