Salata od riže, graška, kukuruza, krastavaca, rotkvice i rajčica

sastojci

  • 200 g riže
  • 200 g graška
  • 200 g kukuruza iz konzerve
  • 100 g rotkvica
  • 200 g mini rajčica
  • 150 g krastavaca
  • 10 g vlasca
  • sol
  • 80 ml maslinovog ulja

Način pripreme

01

Kuhajte rižu u slanoj vodi, ohladite je mlazom hladne vode.

02

Skuhajte grašak u malo slane vode, ohladite. Krastavac narežite po dužini na četvrtine, a zatim na ploške.

03

Rotkvice prepolovite i narežite na ploške. Rajčice narežite na četvrtine.

04

U veliku zdjelu stavite rižu, grašak, kukuruz, ploške rotkvica, krastavaca, rajčicu, posolite, pospite sjeckanim vlascem, začinite maslinovim uljem i promiješajte.

Zeleno povrće je nakon kratkog kuhanja preporučljivo šokirati u ledenoj vodi da ne izgubi jarku zelenu boju. ​

podijeli