Salata od avokada, batata, slanutka i špinata

sastojci

  • 700 g avokada
  • 800 g batata
  • 200 g slanutka (konzerva)
  • 120 g baby špinata
  • 1 limeta (limun)
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 10 g bijelog sezama
  • 10 g crnog sezama
  • 10 g soli

Način pripreme

01

Batat ogulite, narežite na kocke veličine zalogaja, stavite u lim, posolite, pokapajte s pola količine ulja, pecite na 180 °C 30 – 40 minuta. Avokado prepolovite, odstranite košticu, narežite na kocke.

02

Pomiješajte kocke batata, slanutak i avokado s listićima špinata, začinite solju, maslinovim uljem i sokom limete ili limuna, pospite sezamom, poslužite. ​

Gotovu salatu dodatno začinite mljevenim crnim paprom.​​

podijeli