sastojci

Podloga

  • 250 g badema
  • 180 g datulja
  • 2 žlice kokosovog ulja

Krema

  • 300 g indijskih oraščića (namočenih preko noći)
  • 100 g badema (blanširanih, oguljenih i namočenih preko noći)
  • 3 žlice skuhane crne kave
  • 50 g kokosovog brašna
  • 50 g kakao maslaca
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 2 žlice meda

Način pripreme

01

U blender stavite ocijeđene datulje bez koštica i neoguljene bademe. Dodajte im otopljeno kokosovo ulje i miksajte dok ne dobijete sitnije mrvice, podloga je ukusnija kad je grublje strukture.

02

Na dno lima za kolače promjera 20 x 22 cm stavite prozirnu foliju pa nanesite žlicom podlogu, poravnajte i stavite u hladnjak dok pripremate kremu. U blender stavite ocijeđene indijske oraščiće i bademe.

03

Miksajte ih dok ne nastane krema pa dodajte ohlađenu kavu, kokosovo brašno, med, otopljeni kakao maslac i kokosovo ulje. Sve dobro izmiksajte tako da nastane glatka krema. Kremu izlijte na ohlađenu podlogu i vratite u hladnjak na još barem 2 – 3 sata.

Ako koristite suhe datulje, močite ih bar sat vremena u mlakoj vodi.​

podijeli