Rižoto sa šampinjonima

Ukupno trajanje
30
Min

sastojci

  • 250 g šampinjona
  • 1 glavica luka
  • 2 manje šalice riže
  • 1 dl suhog bijelog vina
  • vrhnje za kuhanje
  • maslinovo ulje
  • naribani parmezan
  • sol
  • papar
  • listovi majčine dušice

Način pripreme

01

Otrgnute nekoliko listića majčine dušice i nasjeckajte na sitno.

02

Rižu za rižota kuhajte zasebno u zasoljenoj vodi prema uputstvima na pakiranju.

03

U loncu zagrijte maslinovo ulje i popirjajte luk dok se ne zacakli. Dodajte narezane šampinjone i pržite još 2-3 minute. Ulijte vino, pojačajte vatru te kuhajte još oko 5 minuta. Smanjite vatru, umiješajte majčinu dušicu, vrhnje, posolite i popaprite.

04

Dodajte kuhanu i ocijeđenu rižu šampinjonima. Rižoto servirajte na tanjur i pospite parmezanom.

podijeli

Proizvodi iz recepta