sastojci

  • 1 kg njoka
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 3 žlice pesta Genovese
  • 20 g naribanog parmezana
  • sol

Način pripreme

01

Njoke stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu. Kad isplivaju, kuhajte ih još dvije minute, pa ih ocijedite i kratko isperite pod hladnom vodom. 

02

U tavu stavite maslinovo ulje i nekoliko žlica vode. Stavite je na laganu vatru pa kad tekućina zakuha, umiješajte pesto Genovese i kratko promiješajte. 

03

Dodajte ocijeđene njoke, lagano promiješajte, uklonite s vatre i poslužite odmah, toplo i posuto naribanim parmezanom.

Pesto možete razrijediti vrhnjem za kuhanje i dobiti kremasti umak.​

podijeli