Hummus s lepinjom

sastojci

  • 300 g suhog slanutka
  • 40 g tahini paste
  • 4-5 režnjeva češnjaka
  • 100 ml soka od limuna
  • sol
  • 100 ml maslinovog ulja
  • kajenski papar
  • 2-3 listića svježeg bosiljka
  • 2 lepinje

Način pripreme

01

Slanutak namočite preko noći. Kuhajte slanutak u blago posoljenoj vodi. Stavite u blender slanutak, dodajte narezani češnjak, limunov sok, tahini pastu, sol i 70 ml maslinovog ulja. Blendajte, po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuhao slanutak. Dobivenu kremu stavite u zdjelicu, pospite kajenskim paprom, pikantirajte preostalim maslinovim uljem, dodajte svježi bosiljak i poslužite uz lepinje narezane na osmine.

podijeli