Juha od kelja s mesom i krumpirom

sastojci

  • 800 g kelja
  • 500 g teletine
  • 400 g krumpira
  • 200 g mrkve
  • 200 g crvenog luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 80 ml maslinovog ulja
  • 1-2 žličice soli

Način pripreme

01

Meso narežite na kocke, posolite i ostavite da se prožme dok pripremate povrće. Sitno nasjeckajte luk i češnjak, krumpir i mrkvu ogulite, narežite na kocke, kelj očistite i grubo narežite. Na maslinovom ulju zažutite luk, kad uvene dodajte češnjak, kratko popržite, dodajte kocke mesa, popržite 2 – 3 minute, dodajte krumpir, mrkvu i kelj, zalijte vodom ( 1,2 – 1,5 litre), posolite, kuhajte na laganoj vatri 1 sat. Provjerite okus i poslužite.

Ovu juhu možete pripremiti i s piletinom uz kraće kuhanje.​

podijeli