Zapečena tikva s mljevenim mesom

sastojci

  • 2 muškatne tikve (svaka 600-700 g)
  • 200 g poriluka
  • 1-2 režanj češnjaka
  • 600 g mljevenog mesa
  • 80 ml maslinovog ulja
  • sol, papar
  • 1-2 grančice peršina

Način pripreme

01

Muškatne tikve prepolovite, odstranite koštice i žlicom izdubite meso, ostavite pola cm mesa uz koru. Stavite polovice tikve u lim za pečenje, posolite i pecite 20 minuta na 180 °C.

02

U međuvremenu nasjeckajte poriluk i češnjak, meso tikve narežite na kockice. Na maslinovom ulju popržite poriluk i kockice tikve, nakon 5 minuta dodajte češnjak i mljeveno meso, začinite solju i paprom, pržite i miješajte dok meso ne dobije smećkastu boju.

03

Polovice tikve napunite nadjevom i vratite u pećnicu još 15-20 minuta. Pospite sjeckanim peršinom i poslužite.

Mljeveno meso za snažniju aromu dodatno začinite timijanom i ljutom papričicom.​

podijeli

Proizvodi iz recepta