Muffini s čokoladnim punjenjem

sastojci

  • 100 g omekšalog maslaca
  • 60 g šećera
  • 90 g brašna za dizana tijesta
  • 1 žlica kakaa u prahu
  • 2 manja jaja
  • 50 g tamne čokolade
  • šećer u prahu za posipanje

Način pripreme

01

Za početak pripremite posudice za muffine pa u njih stavite papirnate košarice odgovarajuće veličine koje iznutra premažite omekšalim maslacem.  

02

Sada možete pripremiti tijesto za čokoladne muffine. U veću posudu stavite omekšali maslac, šećer, jaja, brašno i kakao pa sve izmiksajte električnim mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.    

03

Polovicu pripremljene smjese stavite u kalupe tako da dobijete do pola napunjene zdjelice. Malom žlicom ili prstom napravite udubljenje u sredini svakog muffina. Unutar te udubine stavite kockicu (ili dvije) tamne čokolade. Prekrijte kockice čokolade ostatkom smjese tako da napunite 2/3 kalupa.   

04

Čokoladne muffine pecite 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 190oC sve dok se ne dignu i na dodir budu mekani i elastični. Ostavite ih još nekoliko minuta da se “odmore” pa ih pospite šećerom u prahu. Uz ove muffine možete poslužiti i sladoled od vanilije.

podijeli

Proizvodi iz recepta