sastojci

  • 200 g bijele čokolade
  • 2 jaja
  • 50 g šećera
  • 50 ml mlijeka
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 3-4 listića mente

Način pripreme

01

Žumanjke, mlijeko i šećer tucite na pari. Maknite s vatre i dodajte natrganu čokoladu pa miješajte da se čokolada otopi. Ohladite na sobnu temperaturu.

02

Bjelanjke tucite u čvrst snijeg, a vrhnje u šlag. Spojite šlag i snijeg pa rahlo umiješajte u ohlađenu kremu s čokoladom. Raspodijelite u čaše, stavite u hladnjak na sat vremena. Ukrasite listićima mente i poslužite.

Da bi mousse dobio mjehuričavu strukturu, prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 10 minuta.​

podijeli

Proizvodi iz recepta