sastojci
- 300 g brašna (2,5 šalice)
- 150 g šećera (1,5 šalica)
- 150 ml S-BUDGET trajnog mlijeka (1,5 šalica)
- 3 žlice S-BUDGET ulja
- 1 čajna žlica sode bikarbone
- 1 čajna žlica cimeta
- 2 žlice S-BUDGET pekmeza od šljiva
Za srednji sloj/premaz:
- 3 žlice S-BUDGET pekmeza od šljiva
- 100 g čokolade
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 50 g maslaca
Način pripreme
01
U dubokoj zdjeli mikserom pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, cimet, mlijeko, ulje i pekmez od šljiva.
02
Polovicu smjese izlijte na pobrašnjeni pleh i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva. Ako koristite veći pleh, kolač će biti tanji i brže gotov, a u manjem plehu tijesto će biti deblje i trebat će mu malo više vremena u pećnici.
03
Kad je prvi sloj pečen, dok je još topao, premažite ga pekmezom od šljiva i posipajte nasjeckanom čokoladom. Preko toga izlijte ostatak tijesta pa vratite u pećnicu i pecite dok ne bude gotovo.
04
Pečeni kolač prelijte čokoladom koju ste otopili s malo maslaca. Kad se čokolada stegne, narežite kolač na kocke i uživajte
