Kolač od jabuka i dunja

Ukupno trajanje
50
Min
min

sastojci

  • 250 g oštrog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 jabuke
  • 2 dunje
  • 2 jaja
  • 180 g šećera
  • 3 žlice ruma
  • 1 vanilin šećer
  • naribana korica pola limuna
  • 150 ml mlijeka
  • 120 g maslaca

Način pripreme

01

Dunje ogulite, narežite na kriške i stavite u posudu. Dodajte vanilin šećer i prekrijte vodom. Zagrijte ih do vrenja i kratko prokuhajte. Jabuke ogulite, narežite i dodajte dunjama, još kratko kuhajte te ostavite da se ohlade, a zatim ocijedite.

02

Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte rum, naribanu koricu limuna, mlijeko i rastopljeni maslac. Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli. Kalup za torte (Ø 24 cm) obložite papirom za pečenje i izlijte dio pripremljene smjese te u nju složite dio ocijeđenih jabuka i dunja. Zatim izlijte ostatak smjese te u nju utisnite preostale jabuke i dunje.

03

Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40 min. Ostavite da se hladi 5 minuta, a zatim maknite kalup i pustite da se ohladi do kraja.

podijeli

Proizvodi iz recepta