Engleski kolač sa suhim voćem

sastojci

  • 4 jaja
  • 350 g brašna
  • 130 g maslaca
  • 130 g šećera
  • 200 g grožđica
  • 50 g oguljenih badema
  • 100 g ušećerenog voća
  • 200 g ušećerenih trešanja
  • 50 g oraha
  • čašica ruma
  • 5-6 suhih šljiva
  • 10 tak suhih smokava
  • prašak za pecivo
  • 0.25 žličice soli

Način pripreme

01

Pećnicu ugrijte na 175°C. Duguljasti kalup obložite papirom za pečenje.

02

Narežite suhe šljive, smokve, ušećerene trešnje, orahe i bademe.

03

U zdjelu dodajte suhe šljive, smokve, ušećerene trešnje, ušećereno voće i grožđice, promiješajte, dodajte rum i mlaku vodu i ostavite da se namače.

04

U drugoj zdjeli izmiješajte brašno, sol i prašak za pecivo.

05

U trećoj zdjeli izradite mikserom maslac sa šećerom dok ne dobijete glatku smjesu. U tu smjesu umiješajte jedno po jedno jaje.

06

Ocijedite suho voće.

07

U smjesu s jajima dodajte brašno i promiješajte, dodajte orahe, bademe i ocijeđeno suho voće. Dobro promiješajte i stavite u kalup.

podijeli

Proizvodi iz recepta